京のおばんざい

京都のおばんざい|料理レシピのご紹介

Archive for the '洋食' Category

383.きのこと豚肉のマスタード焼き

豚肉ときのこのハニーマスタード
きのこの他、ブロッコリーやアスパラを入れても。
タレは最後に煮詰めて具材にからめましょう。
   
材料 [ 材料 ]
豚肉(しょうが焼き用)    200g
しいたけ           3個
マスタード          大1.5~2
醤油             大1
はちみつ           大1
サラダ油           適量
塩コショウ          少々 
   
作り方①  [ 作り方1 ]
しいたけはいしづきを落として4つに
切り、豚肉は大きめに切って塩コショウ
をふっておく 
   
作り方②   [ 作り方2 ]
1.をサラダ油を敷いて熱したフライパン
で豚肉の色が変わるまで焼く 
   
作り方③  [ 作り方3 ]
2.にしょうゆとはちみつ、マスタード
を合わせたタレを鍋肌から回し入れ、
具材にからめたら・・・、
出来上がり!
どうぞ”おあがりやす”

 

 

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397.ピュアホワイトのスープ

P1130264.JPG 
今日は、最近話題の新種のとうもろこし『ピュアホワイト』を丸ごと使った
コーンスープ。粒の皮が柔らかいので、おろし金でまるごとおろして使いました。
このピュアホワイトは生でも食べられ、みずみずしくて普通のとうもろこしより
甘いのが特徴です。
   
P1130244.JPG  [ 材料 ]
ピュアホワイト(生)   1本
牛乳            300CC
粉末チキンスープの素 大1
塩コショウ         少々
   
P1130247.JPG  [ 作り方1 ]
ピュアホワイトをおろし金でおろす
   
P1130254.JPG  [ 作り方2 ]
鍋に牛乳を入れ、1.の液状になった
ピュアホワイトを加えたあと中火に
かけます
   
P1130256.JPG  [ 作り方3 ]
チキンスープの素を入れ、塩コショウで
味を調え、沸騰直前まで温めたら
出来上がり!
どうぞ”おあがりやす”

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395.バジルとトマトのピザトースト

P1130222.JPG 
いつものピザトースtにバジルを加えるだけで、その香りに食欲UP
間違いなし!ミニトマトものせることで、ジューシーなピザトーストに。 
   
P1130210.JPG  [ 材料 ]
食パン        1枚
ピザソース      大2
ピザ用チーズ    30g
ミニトマト       2個
バジル        3枚
   
P1130214.JPG  [ 作り方1 ]
食パンにピザソースをまんべんなく
ぬります
   
P1130216.JPG  [ 作り方2 ]
1.に薄く輪切りにしたミニトマトを
のせ、チーズをその上にのせます
   
P1130218.JPG  [ 作り方3 ]
最後に、手でちぎったバジルを
のせてトースターでチーズが
とろけるまで焼いたら・・・、出来上がり!
どうぞ”おあがりやす”

人気度: 11%

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