Archive for 2006月
014.キムチじゃがいもﾁｹﾞ
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| ポイントは煮立ったタイミングでゴマ油をたっぷり入れること！ お芋のほくほくとキムチのピリ辛がよく合います！ |
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[ 材料 ] じゃがいも (大きめなら)１個 キムチ 100g～120g 九条ネギ ２本 ゴマ油 大さじ１ だし（水200cc めんつゆ40cc） |
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[ 作り方1 ] じゃがいもを大きめにカットする。 （写真は４等分） 土鍋にだしとじゃがいもを入れて 火にかける。 |
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[ 作り方2 ] 煮立ったらキムチを加える。 |
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[ 作り方3 ] じゃがいもが煮えてきた所で、 九条ネギ・ゴマ油を入れ、 塩・こしょうで味を整える。 じゃがいもに火が通ったら完成！ |
| どうぞおあがりやす | |
人気度： 16%
No comments013.レンコンの金平
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| 作りおきが出来るので、お弁当に・ご飯のお供に・おつまみに便利な一品！ | |
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[ 材料 ] レンコン 60ｇ ごま油 砂糖 大さじ１弱 濃い口醤油 大さじ2/3 七味 |
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[ 作り方1 ] フライパンが熱くなったら ゴマ油をひいてレンコンを入れる。 |
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[ 作り方2 ] 生臭さが無くなるまで炒めたら、 砂糖を加え、 その後濃い口醤油を入れる |
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[ 作り方3 ] トロっとあめ色になったら完成！ 出来上がってから お好みの量の七味を振りかける。 |
| どうぞおあがりやす | |
人気度： 14%
No comments012.御揚げと白菜の煮物
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| 一つの鍋で完了するレシピ！土鍋は保温性が高く、 素材の旨みを閉じ込めます。寒い日には、特におすすめ！ |
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[ 材料 ] 水 白だし 50ｃｃ 醤油 小さじ１ 白菜 揚げ |
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[ 作り方1 ] 揚げをお湯で洗い、油ぬきする。 |
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[ 作り方2 ] 土鍋に水・白だし･醤油を入れ、 沸騰したら白菜を敷き、 その上に揚げをのせる。 |
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[ 作り方3 ] 煮えるまで蓋をして待つ。 白菜がしんなりしたら完成！ ※蓋は必ず！ |
| さあ、”おあがりやす” | |
人気度： 24%
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