Archive for 2006月
156.ピーマンと塩昆布の炒め物
塩昆布の旨みを生かした炒め物。
塩加減によって、お塩をふったり、醤油を落として召し上がれ。
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[ 材料 ] ピーマン 塩こんぶ しめじ 醤油（お好みで） 塩こしょう（お好みで） |
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[ 作り方1 ] しめじは石づきを切り落とし、 ピーマンは細く切っておく |
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[ 作り方2 ] 熱したフライパンに油を敷き、 ピーマンを軽く炒め、しめじを 入れる |
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[ 作り方3 ] 最後に塩こんぶを入れてさっと 炒める。味が足りない場合は 塩こしょうや醤油をかけて･･･、 出来上がり！
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| ”どうぞおあがりやす” | |
人気度： 16%
No comments155.肉団子の甘酢
今日は、前々回作った豆腐ハンバーグの余った分を
丸めて作った肉団子の甘酢あんかけバージョンです。
形は悪くなりがちですが、揚げずにフライパンで焼いてヘルシーに。
| [ 材料 ] ～ 材料 ～ ハンバーグ等で余ったミンチ 2人分 ケチャップ 大2 砂糖 大1.5 酢 大1～1.5 醤油 大1～1.5 酒 少々 水溶き片栗粉 適量 |
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[ 作り方1 ] ミンチを丸める |
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[ 作り方2 ] 1.をフライパンで焼き、 皿に取り出しておく |
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[ 作り方3 ] 2.で使ったフライパンにケチャップ・ 砂糖・酢・醤油・酒を入れて 沸騰させる。水溶き片栗粉を 回し入れ、とろみをつける |
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[ 作り方4 ] 3.に肉団子を入れ、絡めて・・・、 出来上がり！ |
| ”どうぞおあがりやす” | |
人気度： 17%
No comments154.冷やし納豆そば
とっても簡単♪でもとってもおいしいメニュー。
小さい頃デパートで初めて食べて大好きになった一品。
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[ 材料 ] そば 1人前 納豆 1パック 山芋 適量 ねぎ 適量
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[ 作り方1 ] そばを茹でて、氷水で冷やす |
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[ 作り方2 ] 1.の上におろした山芋をかけ、 タレを入れて混ぜた納豆を その上に乗せてねぎを飾る。 そばのダシをかけて･･･、 出来上がり！ |
| ”どうぞおあがりやす” | |
人気度： 15%
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