Archive for 2007月
246.うめ雑炊
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| だしをしっかりとって、あったか優しい味のうめ雑炊。 朝食や夜食にもぴったりです。 |
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[ 材料 ] ご飯 1合 卵 2個 梅干 2個 味付けのり 4枚 だし汁 ３カップ 酒 大３ うす口醤油 大１ 塩 小１ |
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[ 作り方1 ] ご飯が温かい場合は、ザルに 入れ、水でぬめりを取っておく |
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[ 作り方2 ] だし汁を火にかけ、醤油・塩・ 酒を入れる |
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[ 作り方3 ] 2.に1.のごはんを入れ、沸騰 したら卵を回し入れ、蓋をして 蒸らし、お碗に入れ、梅干を 乗せてのりを飾って・・・、 出来上がり！ |
| どうぞ”おあがりやす” | |
人気度： 17%
No comments245.ふんわりはんぺん
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| 関西ではおでんの具材でお馴染みはんぺん。白身魚のすり身が主原料です。 魚のたんぱく質たっぷりで低カロリーな優れもの。 火を加えるとふわふわになります。 |
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[ 材料 ] はんぺん 1枚 スライスチーズ（ピザ用） 1枚 大葉 2枚 サラダ油 適量 |
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[ 作り方1 ] はんぺんは半分にスライスし、 間にチーズと大葉を挟みます |
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[ 作り方2 ] サラダ油を敷き、熱したフライパン に1.のはんぺんを入れ、中火で 加熱します |
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[ 作り方3 ] 両面にこんがり焦げ目が ついたら･･･、出来上がり！ |
| どうぞ”おあがりやす” | |
人気度： 20%
No comments244.鶏のｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ煮
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| オレンジジュースを入れますが、火を加えることで、酸味は消えて お肉がさっぱり柔らかくなります。大人も子供も大好きなメニュー♪ おいしい煮卵も出来ます！ |
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[ 材料 ] 鶏もも肉（骨付き） 10本 ゆで卵 数個 しょうが 1かけ にんにく 1かけ 醤油 50CC 砂糖 大3 酒 大2 オレンジジュース 80CC |
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[ 作り方1 ] しょうがは細く千切り、 にんにくはみじん切りする |
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[ 作り方2 ] 鍋に調味料を全て入れ、 オレンジジュースも入れ、 1.のにんにくとしょうがを 入れ火にかける |
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[ 作り方3 ] 調味料が沸騰したら、鶏肉 を入れる |
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[ 作り方4 ] ゆで卵も入れ、20～30分 煮て肉が柔らかくなったら・・・、 出来上がり！ |
| どうぞ”おあがりやす” | |
人気度： 21%
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