Archive for 2007月
285.なすの生姜風味
人気度： 19%
No comments284.トマトの卵とじ
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| 甘酸っぱいトマトをとシーチキンの旨みを卵で閉じ込めました。 朝食にもぴったりなあっさり炒めものです。 |
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[ 材料 ] トマト 1.5個 卵 2個 玉ねぎ 1/4個 シーチキン 小缶1個 塩こしょう 少々 醤油 適量 |
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[ 作り方1 ] フライパンにシーチキンの油を 敷き、荒みじん切りにした玉ねぎ を炒める |
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[ 作り方2 ] 玉ねぎに透明感が出たら トマト、シーチキンを入れて 塩こしょうで味を整える |
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[ 作り方3 ] 溶き卵を流し入れ、混ぜ合わせて 最後に味が足りなければ醤油を 回し入れて・・・、出来上がり！ |
| どうぞ”おあがりやす” | |
どうぞ ”おあがりやす”
人気度： 21%
No comments283.パプリカのマスタード入りマリネ
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| 3色のパプリカを使った華やかマリネを作りました。 ワインビネガーを効かせて、この季節にぴったりさっぱり味です。 パプリカは表面を焦して冷水で冷やすときれいに皮が剥げます。 |
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[ 材料 ] パプリカ 2～3個 玉ネギ 1/2個 オリーブオイル 大さじ1 砂糖 小さじ1 ワインビネガー 大さじ2 粒マスタード 小さじ1 塩コショウ 少々 |
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[ 作り方1 ] パプリカは、炙って表面に焦げ目 をつけ、冷水で冷まします |
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[ 作り方2 ] 1.の皮を剥ぎます |
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[ 作り方3 ] 玉ねぎはみじん切りにし、 パプリカは短冊切りにします |
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[ 作り方4 ] 調味料を全て混ぜたマリネ液 を2.に入れて混ぜたら･･･、 出来上がり！ |
| どうぞ”おあがりやす” | |
人気度： 34%
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