京のおばんざい

京都のおばんざい|料理レシピのご紹介

212.鶏肉と白菜の生姜風味

鶏肉と白菜のしょうが風味

しょうがの風味を生かし、とろ~っと温かいお料理です。
あっさり塩味で、ご飯の上にかけても美味しいですよ。

材料  [ 材料 ]
 白菜                  3~4枚
 鶏肉             100g
 舞茸          半株 
 生姜           1かけ
 片栗粉               適量
 中華スープ      100CC
 薄口しょうゆ      少々
 塩            適量
 コショウ              適量
 ごま油         適量
   
作り方①  [ 作り方1 ]
 フライパンに油を敷き、千切りした
 しょうがをよく炒める
 
   
作り方②  [ 作り方2 ]
 鶏肉を一口大に切り、
 塩こしょうを軽くふって
 1.に加える
   
作り方③  [ 作り方3 ]
 適当な大きさに切った
 白菜と石づきを取った
 舞茸を入れて軽く炒め、
 スープを加えて塩こしょう・
 薄口しょうゆで味を調える
   
作り方④  [ 作り方4 ]
 最後に水溶き片栗粉を
 入れてとろみをつけたら・・・、
 出来上がり!
   
”どうぞおあがりやす”

人気度: 10%

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