京のおばんざい

京都のおばんざい|料理レシピのご紹介

241.エリンギとブロッコリーのパスタ

エリンギとブロッコリーのパスタ
おばんざいシリーズ初登場のパスタです!
ブロッコリーを入れて彩りよく仕上がりました。
隠し味にマヨネーズを入れているのでコクがある一品です。
   
材料 [ 材料 ]
エリンギ          1株 
玉ねぎ             1/4個  
ブロッコリー(茹で済)  1/3株
パスタ                    1束 
マヨネーズ         大さじ1  
チキンブイヨン      大さじ1  
醤油             大さじ1
塩こしょう         少々
ブラックペッパー         適量
オリーブオイル      適量
   
作り方① [ 作り方1 ]
玉ねぎは薄くスライスし、エリンギ、
ブロッコリーは一口大に切っておく 
   
作り方② [ 作り方2 ]
フライパンを熱し、オリーブオイル
を敷いてエリンギと玉ねぎを
炒め、塩こしょうをする
   
作り方③ [ 作り方3 ]
2.に固めに茹でたパスタを
入れ、ブロッコリーも加える
   
作り方④ [ 作り方4 ]
パスタの茹で汁を少し入れ、
マヨネーズを加え、最後に
しょうゆを回し入れ、混ぜたら
・・・、ブラックペッパーをかけて
出来上がり!
どうぞ”おあがりやす”

人気度: 14%

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