京のおばんざい

京都のおばんざい|料理レシピのご紹介

383.きのこと豚肉のマスタード焼き

豚肉ときのこのハニーマスタード
きのこの他、ブロッコリーやアスパラを入れても。
タレは最後に煮詰めて具材にからめましょう。
   
材料 [ 材料 ]
豚肉(しょうが焼き用)    200g
しいたけ           3個
マスタード          大1.5~2
醤油             大1
はちみつ           大1
サラダ油           適量
塩コショウ          少々 
   
作り方①  [ 作り方1 ]
しいたけはいしづきを落として4つに
切り、豚肉は大きめに切って塩コショウ
をふっておく 
   
作り方②   [ 作り方2 ]
1.をサラダ油を敷いて熱したフライパン
で豚肉の色が変わるまで焼く 
   
作り方③  [ 作り方3 ]
2.にしょうゆとはちみつ、マスタード
を合わせたタレを鍋肌から回し入れ、
具材にからめたら・・・、
出来上がり!
どうぞ”おあがりやす”

 

 

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