京のおばんざい

京都のおばんざい|料理レシピのご紹介

390.ネギマヨ焼きしいたけ

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オーブントースターで焼くと、しいたけから水分がいっぱい
にじみ出てきます。かさの裏が白く七~八分開いていて、
厚みのあるもの、軸は太くて短いものがおいしいしいたけの印!

材料 [ 材料 ]
 生しいたけ 4個
 白ねぎ            1/3本
 マヨネーズ         大2
 塩               少々
 ブラックペッパー      少々
   
作り方① [ 作り方1 ]
 白ねぎはみじん切りにし、
 しいたけは汚れを軽く落として
 石づきを切り落とします 
   
作り方② [ 作り方2 ]
 白ねぎをボウルに移し、
 マヨネーズと塩・ペッパーを
 入れて混ぜ合わせます 
   
作り方③ [ 作り方3 ]
 しいたけの傘に2.を詰めて
 オーブントースターで色づくまで
 焼いたら・・・、出来上がり!
   
”どうぞおあがりやす”

人気度: 12%

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