京のおばんざい

京都のおばんざい|料理レシピのご紹介

392.生ハムとキャベツのすっぱサラダ

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生ハムにも塩気があるので、塩は味をみながら調整しましょう。
砂糖をひとつまみ入れて、すっぱさを和らげます。
   
P1010014.JPG  [ 材料 ]
新キャベツ  2枚
生ハム     5枚
ワインビネガー  小1
オリーブオイル   小1
ヨーグルト   小1
マヨネーズ  小1
砂糖      少々
塩       適量
塩コショウ   少々
 
   
P1010018.JPG  [ 作り方1 ]
キャベツは手で一口大に切り、
塩をまぶしてしばらく置いたら、水気を
よく切る
   
P1010020.JPG  [ 作り方2 ]
1.に手でちぎった生ハムを入れる
   
P10100231.JPG  [ 作り方3 ]
2.に調味料を全て入れ、塩コショウで
味を調えたら・・・、出来上がり!
どうぞ”おあがりやす”

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