京のおばんざい

京都のおばんざい|料理レシピのご紹介

055.一銭洋食

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 京都の方ならおなじみの一品を、ご家庭でいかがですか?
 お好みでこんにゃくやネギを入れてもいいですね。

IMG_6533.JPG [材料]
 天ぷら粉      1/2カップ
 春キャベツ     1/4
 チクワ        2本
 桜海老        大さじ1
 ウスターソース   適量
 青海苔        適量
 卵                   1個 

 天ぷら粉は適量の水で溶いておく
 ちくわは、薄切り
 春キャベツは千切りにする

   
IMG_6534.JPG  [作り方1]
 フライパンを熱して油をしき、
 天ぷら粉を溶いた物を丸く流し焼く
   
IMG_6538.JPG  [作り方2]
 春キャベツを生地の上に敷き、
 チクワ、桜海老を重ね、
 天ぷら粉をさらに薄くまわしかける
 最後に卵を落とす
   
IMG_6539.JPG  [作り方3]
 ひっくり返して、押えて焼き上げ  

 

   
IMG_6540.JPG  [作り方4]
 ウスターソースと青海苔をかけ
 出来上がり♪
   
”どうぞおあがりやす”

 

人気度: 8%

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